Хрючевар приготовил

Сливочное рагу из индейки с тыквой и нутом

Сытное и нежное рагу, томленое в мультиварке, где сладость тыквы идеально сочетается с белковой базой индейки и нута.

60 мин легко Варка · Мультиварка 135 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

6,2г

Углеводы

9,8г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарезать индейку средними кубиками, тыкву очистить и нарезать аналогичными кусочками.
Включить режим 'Жарка', разогреть масло и обжарить мелко нарезанный лук с индейкой до легкой корочки (около 7 минут).
Добавить тыкву, нут, карри, соль и перец. Перемешать.
Залить сливками, при необходимости добавить 50 мл воды, чтобы содержимое было слегка покрыто жидкостью.
Переключить мультиварку в режим 'Тушение' на 40 минут.
По окончании программы посыпать мелко рубленной петрушкой и дать постоять 5 минут перед подачей.