Хрючевар приготовил

Яичные блинчики с начинкой из карамелизированных яблок и корицы

Тонкие яичные блины с легкой текстурой, наполненные томлеными в сахаре яблоками — необычная и быстрая альтернатива классическим сырникам.

20 мин легко Жарка · Сковородка 185 ккал / 100 г

Белки

7,5г

Жиры

9,2г

Углеводы

17,8г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

Яблоки очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками.
На сковороде растопить 10 г сливочного масла, выложить яблоки, посыпать 15 г сахара и корицей. Обжаривать 5-7 минут до мягкости и карамелизации, затем убрать со сковороды.
Взбить яйца с молоком и щепоткой соли до однородности.
Смазать чистую сковороду оставшимся маслом, вылить часть яичной смеси, распределив по дну.
Обжарить блинчик 1-2 минуты с одной стороны, выложить начинку на край, свернуть рулетом или конвертом прямо в сковороде.
Повторить процесс для остальных порций и подавать горячими.