Хрючевар приготовил

Яичница-болтунья с карамелизованным яблоком и корицей

Необычный, но легкий вариант позднего перекуса, где сладость яблока гармонирует с нежной текстурой яиц.

10 мин легко Жарка · Сковородка 165 ккал / 100 г

Белки

7,5г

Жиры

11,2г

Углеводы

8,5г

Ингредиенты

6 продуктов

6 шагов

Яблоко очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.
Разогреть сковороду с 10г сливочного масла, выложить яблоки и посыпать сахаром и корицей. Обжаривать на среднем огне 3-4 минуты до мягкости.
Яйца слегка взбить в миске с щепоткой соли.
Добавить оставшиеся 5г масла к яблокам, влить яичную смесь.
Постоянно помешивая лопаткой, готовить на медленном огне до схватывания яиц, но сохраняя их сочность.
Подавать сразу, пока блюдо теплое.