Хрючевар приготовил

Вок-стирфрай со свининой и древесными грибами

Сытное блюдо из тонких ломтиков свинины, обжаренных с хрустящими овощами и древесными грибами в классическом стиле вок.

25 мин средне Жарка · Вок 165 ккал / 100 г

Белки

12,5г

Жиры

8,5г

Углеводы

9,2г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Замочите древесные грибы в теплой воде на 20 минут, затем промойте и нарежьте полосками.
Нарежьте свинину тонкими полосками, обваляйте в крахмале.
Нарежьте перец, морковь и лук тонкой соломкой, измельчите чеснок и имбирь.
Раскалите вок с маслом, быстро обжарьте свинину до золотистой корочки (3-4 минуты), уберите со сковороды.
В том же воке обжарьте лук, морковь и перец на сильном огне 3 минуты, постоянно помешивая.
Верните мясо в вок, добавьте грибы, чеснок, имбирь и соевый соус.
Прогрейте все вместе еще 2 минуты до загустения соуса и подавайте горячим.