Хрючевар приготовил

Сливочное рагу из курицы с картофелем и морковью

Сытное домашнее блюдо, приготовленное в кастрюле, где куриное филе томится с овощами в нежном соусе до мягкости.

45 мин легко Варка · Кастрюля 128 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

5,2г

Углеводы

11,5г

Ингредиенты

10 продуктов

8 шагов

Подготовьте овощи: картофель нарежьте крупным кубиком, морковь полукольцами, лук мелко нашинкуйте.
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте на кусочки среднего размера.
В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте лук с курицей до легкой золотистости.
Добавьте морковь к курице, готовьте еще 3-4 минуты.
Выложите картофель в кастрюлю, посолите, поперчите, залейте водой так, чтобы она едва покрывала овощи.
Накройте крышкой и тушите на медленном огне 25 минут до мягкости картофеля.
Добавьте сметану, аккуратно перемешайте и прогрейте рагу еще 5 минут, не доводя до активного кипения.
Посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки перед подачей.