Хрючевар приготовил

Свинина в воке с фунчозой и овощами

Сытный азиатский ужин: тонкие полоски свинины, обжаренные с хрустящим болгарским перцем и морковью в соево-чесночном соусе с рисовой лапшой.

20 мин легко Жарка · Вок 195 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

7,5г

Углеводы

22,0г

Ингредиенты

9 продуктов

7 шагов

Залейте фунчозу кипятком на 5 минут, затем промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг.
Нарежьте свинину тонкой соломкой, морковь и перец — длинными брусками.
Разогрейте вок с маслом на сильном огне, обжарьте свинину до золотистой корочки (3-4 минуты).
Добавьте морковь и перец, обжаривайте при постоянном помешивании 3 минуты до состояния аль-денте.
Добавьте измельченный чеснок и имбирь, прогрейте 30 секунд.
Выложите в вок фунчозу, влейте соевый соус и тщательно перемешайте, прогревая все ингредиенты вместе еще 1 минуту.
Посыпьте готовое блюдо мелко нарезанным зеленым луком перед подачей.