Хрючевар приготовил

Сливочный суп-пюре из копченых колбасок и чечевицы

Сытный, густой и согревающий суп с дымным ароматом копченостей и нежной текстурой красной чечевицы.

35 мин легко Варка · Кастрюля 135 ккал / 100 г

Белки

6,5г

Жиры

6,0г

Углеводы

13,0г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, обжарьте в кастрюле с толстым дном на масле до мягкости.
Добавьте нарезанные кружочками колбаски и жарьте еще 3 минуты до появления аромата.
Добавьте нарезанный картофель и промытую чечевицу, залейте водой.
Варите на медленном огне 20 минут до полной мягкости чечевицы и картофеля.
С помощью погружного блендера пробейте суп до однородной массы.
Влейте сливки, добавьте соль и копченую паприку, прогрейте суп еще 2 минуты, не доводя до бурного кипения.