Хрючевар приготовил

Сливочный суп-пюре из копченой курицы и чечевицы

Сытный и согревающий суп с глубоким копченым ароматом, густой текстурой и нежным сливочным послевкусием.

35 мин легко Варка · Кастрюля 115 ккал / 100 г

Белки

7,5г

Жиры

5,2г

Углеводы

9,5г

Ингредиенты

11 продуктов

7 шагов

Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, обжарьте в кастрюле с толстым дном на масле до мягкости.
Добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель, промойте чечевицу и выложите в кастрюлю.
Залейте ингредиенты водой, доведите до кипения и варите на среднем огне 20 минут до готовности чечевицы и картофеля.
Нарежьте копченую курицу мелкими кусочками, добавьте в кастрюлю вместе с копченой паприкой и солью.
Пробейте суп погружным блендером до состояния однородного пюре.
Влейте сливки, прогрейте суп еще 2-3 минуты, не доводя до активного кипения.
Подавайте, посыпав свежей рубленой петрушкой.