Хрючевар приготовил

Сливочный суп-пюре из копченой курицы и кукурузы

Сытный и бархатистый суп с дымным ароматом копченой грудки и сладкими нотками кукурузы, идеально подходящий для плотного обеда.

35 мин легко Варка · Кастрюля 138 ккал / 100 г

Белки

7,5г

Жиры

7,2г

Углеводы

10,5г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Нарежьте картофель кубиками, лук мелко порубите.
В кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности.
Добавьте картофель и воду, варите до мягкости картофеля (около 15 минут).
Добавьте к овощам кукурузу (оставьте пару ложек для подачи) и варите еще 5 минут.
Снимите кастрюлю с огня, добавьте нарезанную копченую курицу и пробейте суп погружным блендером до однородности.
Влейте сливки, посолите, поперчите, верните на огонь и доведите до кипения, помешивая.
Подавайте, украсив оставшимися зернами кукурузы и мелко рубленным укропом.