Хрючевар приготовил

Картофельно-грибная запеканка «Лесная поляна»

Сытная многослойная запеканка из тонких слайсов картофеля с начинкой из обжаренных шампиньонов и нежного сливочного соуса.

65 мин средне Запекание · Духовка 148 ккал / 100 г

Белки

4,5г

Жиры

7,2г

Углеводы

15,8г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Нарежьте картофель максимально тонкими кружочками (около 2-3 мм).
Лук нарежьте мелкими кубиками, грибы — пластинками. Обжарьте их на 20 г масла до золотистого цвета, добавьте измельченный чеснок, соль и перец.
Сметану смешайте с мелко рубленым укропом.
В форму для запекания, смазанную остатками масла, выложите слой картофеля, посолите. Сверху распределите грибную начинку.
Повторите слои, завершая картофелем. Залейте всё сметанным соусом.
Накройте фольгой и запекайте в духовке при 190°C 40 минут.
Снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 15 минут до румяной корочки.