Хрючевар приготовил

Сливочный суп-пюре из копченой курицы и чечевицы

Сытный и ароматный суп с дымным вкусом копченостей и нежной текстурой красной чечевицы, идеально подходящий для плотного обеда.

40 мин легко Варка · Кастрюля 125 ккал / 100 г

Белки

7,5г

Жиры

5,2г

Углеводы

11,5г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарежьте овощи мелким кубиком, копченую грудку — тонкими полосками.
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте лук с морковью до мягкости.
Добавьте нарезанный картофель, чечевицу и залейте водой. Варите на среднем огне до мягкости картофеля и чечевицы (около 20 минут).
Добавьте в кастрюлю копченую курицу и копченую паприку, проварите еще 5 минут.
Снимите с огня, влейте сливки и пробейте суп погружным блендером до состояния однородного пюре.
Верните на плиту, доведите до кипения, посолите и подавайте горячим.