Хрючевар приготовил

Острый омлет-скрэмбл с карамелизованными яблоками и корицей

Неожиданное сочетание соленого яичного скрэмбла и сладких томленых яблок, создающее идеальный баланс для бодрого утра.

15 мин легко Жарка · Сковородка 185 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

12,0г

Углеводы

10,5г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками.
На сковороде растопить 10 г сливочного масла, выложить яблоки, посыпать сахаром и корицей. Обжаривать на среднем огне 5-7 минут до мягкости и карамелизации.
В отдельной емкости взбить яйца с молоком и щепоткой соли.
Сдвинуть яблоки на край сковороды или временно выложить на тарелку. Добавить оставшееся масло и влить яичную смесь.
Постоянно помешивая лопаткой, довести яйца до состояния нежного скрэмбла.
Смешать готовый скрэмбл с карамелизованными яблоками прямо на сковороде, прогреть 30 секунд и подавать к столу.