Хрючевар приготовил

Острый омлет-скрэмбл с карамелизованными томатами и базиликом

Пряный завтрак из нежного яичного скрэмбла с сочными жареными томатами, который заряжает энергией на всё утро.

12 мин легко Жарка · Сковородка 168 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

12,5г

Углеводы

4,5г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

Разрежьте томаты черри пополам, мелко порубите чеснок и базилик.
Разогрейте сковороду на среднем огне, растопите 5 г сливочного масла и обжарьте томаты срезом вниз до легкой карамелизации (3-4 минуты).
Добавьте к томатам чеснок и хлопья чили, прогрейте 30 секунд до появления аромата.
Взбейте яйца с солью в небольшой емкости.
Добавьте оставшиеся 10 г масла в сковороду, влейте яйца и аккуратно перемешивайте лопаткой, формируя мягкие хлопья.
Как только яйца схватятся, но останутся влажными, снимите с огня, посыпьте свежим базиликом и подавайте сразу.