Хрючевар приготовил

Паровые яичные облака с сыром

Воздушный белковый омлет с нежной сырной начинкой, приготовленный на пару — идеальный лёгкий перекус, не вызывающий тяжести перед сном.

15 мин легко Варка · Пароварка 165 ккал / 100 г

Белки

11,5г

Жиры

11,2г

Углеводы

2,1г

Ингредиенты

6 продуктов

6 шагов

Отделите белки от желтков. Взбейте белки с щепоткой соли до состояния мягкой пены.
Аккуратно подмешайте к белкам молоко и мелко нарезанный укроп.
Смажьте небольшие формочки для пароварки сливочным маслом.
Выложите в формочки белковую массу, в центр каждой положите кусочек сыра, и сверху прикройте остатками белковой смеси.
Установите формочки в пароварку и готовьте 10-12 минут до плотной, но нежной структуры.
Аккуратно извлеките из форм и подавайте теплыми.