Хрючевар приготовил

Паровые яичные облака с сыром

Воздушный белковый омлет с мягкой текстурой, приготовленный на пару, с добавлением нежного сыра для легкого вечернего перекуса.

15 мин легко Варка · Пароварка 165 ккал / 100 г

Белки

11,5г

Жиры

12,0г

Углеводы

1,5г

Ингредиенты

6 продуктов

6 шагов

Отделите белки от желтков. Взбейте белки с щепоткой соли до состояния легкой пены.
Аккуратно введите желтки и молоко в белковую массу, перемешивая лопаткой снизу вверх.
Смажьте небольшую порционную форму для пароварки сливочным маслом.
Вылейте яичную смесь в форму, сверху посыпьте тертым сыром и мелко рубленным укропом.
Установите форму в пароварку и готовьте 10-12 минут до пышности и готовности яичной массы.
Подавайте теплым прямо в форме.