Хрючевар приготовил

Скрэмбл с сулугуни и томатами на поджаренном хлебе

Воздушная яичница-болтунья с тягучим сыром и сочными кусочками помидора, сервированная на румяном ломтике хлеба.

8 мин легко Жарка · Сковородка 225 ккал / 100 г

Белки

12,5г

Жиры

15,0г

Углеводы

9,5г

Ингредиенты

7 продуктов

7 шагов

Нарежьте помидор небольшими кубиками, а сулугуни натрите на крупной терке.
На разогретую сковороду положите 5 г сливочного масла и обжарьте ломтик хлеба до золотистой корочки с обеих сторон, уберите его на тарелку.
На ту же сковороду добавьте оставшееся масло и выложите помидоры, обжаривайте 1 минуту до мягкости.
Яйца слегка взбейте вилкой с солью и перцем, влейте в сковороду к помидорам.
Постоянно помешивая лопаткой на медленном огне, доведите яйца до полуготовности, добавьте сулугуни.
Продолжайте мешать еще 30-40 секунд, пока сыр не начнет плавиться, а яйца не схватятся в нежную массу.
Выложите готовую смесь на обжаренный хлеб и сразу подавайте.