Хрючевар приготовил

Паровые яичные облака с сыром

Воздушный белковый омлет с нежной сырной начинкой, приготовленный на пару — идеальный лёгкий перекус, который не тяготит желудок перед сном.

15 мин легко Варка · Пароварка 145 ккал / 100 г

Белки

10,5г

Жиры

9,2г

Углеводы

3,4г

Ингредиенты

6 продуктов

6 шагов

Отделите белки от желтков. Белки взбейте с щепоткой соли до мягких пиков.
Аккуратно вмешайте в белки молоко и мелко нарезанный укроп.
Смажьте небольшую жаропрочную формочку сливочным маслом.
Выложите половину белковой массы в форму, добавьте в центр натертый сыр и закройте оставшимися белками.
Поместите форму в пароварку и готовьте 10-12 минут до плотной, но нежной структуры.
Дайте постоять 1 минуту перед подачей.