Хрючевар приготовил

Сливочное рагу из индейки с картофелем и морковью

Сытное домашнее блюдо, приготовленное в кастрюле: нежные кусочки филе индейки, томленые с овощами в легком сливочном соусе.

50 мин легко Варка · Кастрюля 132 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

6,2г

Углеводы

8,7г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Нарежьте индейку средними кубиками, картофель и морковь — крупными ломтиками, лук — мелко.
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте индейку до легкой корочки (5-7 минут).
Добавьте лук и морковь к мясу, пассеруйте еще 5 минут.
Добавьте картофель, залейте водой, чтобы она слегка покрывала овощи, посолите и поперчите.
Накройте крышкой и варите на медленном огне 25-30 минут до мягкости картофеля.
Влейте сливки, перемешайте и потомите еще 5 минут без крышки, чтобы соус загустел.
Перед подачей посыпьте мелко нарезанным укропом.