Хрючевар приготовил

Сливочное рагу из курицы с картофелем и морковью

Сытное домашнее блюдо, приготовленное в кастрюле, где курица томится с овощами в нежном соусе до мягкости.

50 мин легко Варка · Кастрюля 128 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

6,2г

Углеводы

9,2г

Ингредиенты

9 продуктов

7 шагов

Нарежьте куриное филе средними кубиками, картофель и морковь — крупными кусками, лук — мелко.
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте курицу до легкой румяности.
Добавьте лук и морковь, пассеруйте 5 минут до мягкости овощей.
Выложите картофель, залейте водой так, чтобы она едва покрывала ингредиенты, посолите и поперчите.
Накройте крышкой и тушите на медленном огне 25-30 минут до готовности картофеля.
Влейте сливки, добавьте укроп, перемешайте и прогрейте рагу еще 3-5 минут без кипения.
Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут перед подачей.