Хрючевар приготовил

Сливочное рагу из курицы с картофелем и морковью

Сытное домашнее блюдо, приготовленное в кастрюле: нежные кусочки куриного филе, томленые с овощами в густом соусе.

50 мин легко Варка · Кастрюля 128 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

5,2г

Углеводы

10,5г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Нарежьте куриное филе средними кубиками, картофель — крупными дольками, лук — мелким кубиком, морковь — полукольцами.
Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном, обжарьте курицу до легкой корочки (5 минут).
Добавьте лук и морковь, пассеруйте еще 5 минут.
Выложите картофель, залейте водой так, чтобы она почти покрывала овощи, посолите и поперчите.
Накройте крышкой и варите на медленном огне 25-30 минут до мягкости картофеля.
Добавьте сметану, аккуратно перемешайте и прогрейте еще 3-5 минут, не доводя до активного кипения.
Посыпьте готовое блюдо рубленой петрушкой перед подачей.