App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Хрючевар приготовил
Сливочный суп-пюре из копченых колбасок и чечевицы
Сытный, густой суп с насыщенным копченым ароматом, где нежная красная чечевица создает кремовую текстуру, а обжаренные колбаски добавляют пикантности.
35 мин
легко
Варка · Кастрюля
145 ккал / 100 г
Белки
6,5г
Жиры
7,2г
Углеводы
13,8г
Ингредиенты
- Красная чечевица - 200г
- Копченые колбаски (типа охотничьих) - 150г
- Картофель - 200г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Сливки 10% - 100мл
- Растительное масло - 20г
- Копченая паприка - 3г
- Соль - 5г
- Вода - 800мл
Как готовить
- Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, обжарьте в кастрюле с толстым дном на масле до мягкости.
- Добавьте нарезанные кружочками колбаски и обжаривайте еще 3 минуты до появления аромата.
- Добавьте нарезанный картофель и промытую чечевицу, залейте водой.
- Варите на медленном огне под крышкой 20 минут до полной мягкости чечевицы и картофеля.
- Снимите кастрюлю с огня, добавьте копченую паприку и соль, пробейте суп погружным блендером до однородности.
- Влейте сливки, перемешайте и прогрейте суп на плите еще 2 минуты, не доводя до активного кипения.
Комментарии
Пока нет комментариев.