Хрючевар приготовил

Картофельно-грибная запеканка «Лесная поляна»

Сытная многослойная запеканка из картофеля, обжаренных шампиньонов и куриного фарша под золотистой сырной корочкой.

50 мин средне Запекание · Духовка 148 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

7,2г

Углеводы

11,8г

Ингредиенты

10 продуктов

5 шагов

Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (2-3 мм) и отварить в подсоленной воде 5 минут после закипания, затем слить воду.
Лук мелко нарезать, грибы нарезать пластинками. Обжарить лук с грибами на масле до золотистости, добавить куриный фарш, посолить, поперчить и готовить до полуготовности фарша (около 7 минут).
В форму для запекания выложить слоями: половину картофеля, всю начинку из фарша и грибов, оставшийся картофель.
Смешать сметану с тимьяном и залить сверху запеканку, равномерно распределив соус.
Посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 190°C духовку на 30 минут до образования румяной корочки.