Хрючевар приготовил

Сливочное рагу из индейки с тыквой и нутом

Сытное и согревающее рагу, приготовленное в мультиварке, где нежность индейки подчеркивается сладостью тыквы и ореховым вкусом нута.

60 мин легко Варка · Мультиварка 135 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

6,2г

Углеводы

9,8г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарезать индейку кубиками по 3 см, тыкву очистить и нарезать аналогичными кубиками, лук мелко нашинковать.
Включить режим 'Жарка' в мультиварке, разогреть масло и обжарить лук до прозрачности.
Добавить индейку к луку и обжаривать 7-10 минут до легкой корочки.
Добавить тыкву, нут, зиру, соль и перец. Перемешать.
Влить сливки, закрыть крышку и переключить мультиварку в режим 'Тушение' на 40 минут.
После сигнала открыть крышку, посыпать мелко нарезанной петрушкой и дать настояться 5 минут перед подачей.