Хрючевар приготовил

Паровые творожные кнели с лимонной цедрой

Нежные, воздушные творожные шарики, приготовленные на пару, с легким цитрусовым ароматом, которые тают во рту.

30 мин легко Варка · Пароварка 165 ккал / 100 г

Белки

13,5г

Жиры

5,2г

Углеводы

15,6г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

Протрите творог через сито для получения однородной текстуры.
Смешайте творог с яйцом, сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.
Добавьте манную крупу и натертую лимонную цедру, тщательно перемешайте и оставьте массу на 10 минут, чтобы манка набухла.
Сформируйте из творожной массы небольшие аккуратные шарики (кнели) влажными руками.
Выложите кнели в корзину пароварки, застеленную пергаментом или смазанную каплей масла, оставляя расстояние между ними.
Готовьте на пару 15-18 минут до плотной, но упругой структуры.