Хрючевар приготовил

Острый омлет-скрэмбл с карамелизованными яблоками и корицей

Неожиданное сочетание нежного яичного скрэмбла и пряных кисло-сладких яблок, обжаренных до золотистой корочки на сковороде.

15 мин легко Жарка · Сковородка 195 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

12,0г

Углеводы

12,5г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

Очистите яблоко от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.
Растопите на сковороде 10г сливочного масла, добавьте яблоки, сахар и корицу. Обжаривайте 5 минут до мягкости и карамелизации, затем уберите со сковороды.
Взбейте яйца с молоком и солью до однородности.
На той же сковороде растопите оставшиеся 10г масла, вылейте яичную смесь.
Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая лопаткой, чтобы получились мягкие хлопья.
Когда яйца схватятся, но останутся сочными, верните яблоки в сковороду, аккуратно перемешайте и снимите с огня.