Хрючевар приготовил

Паровые творожные кнели с лимонной цедрой

Нежные, воздушные творожные шарики, приготовленные на пару, с легким цитрусовым ароматом и натуральной сладостью.

30 мин легко Варка · Пароварка 165 ккал / 100 г

Белки

12,5г

Жиры

4,8г

Углеводы

16,7г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

Перетрите творог через сито для достижения однородной кремовой консистенции.
Добавьте к творогу яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и натертую лимонную цедру, тщательно перемешайте.
Всыпьте манную крупу, перемешайте и оставьте массу на 10 минут, чтобы манка набухла.
Сформируйте из творожной массы небольшие аккуратные шарики (кнели) влажными руками.
Выложите кнели в корзину пароварки, застеленную пергаментом или смазанную маслом, с небольшим отступом друг от друга.
Готовьте на пару 15-20 минут до плотной, но нежной структуры.