Хрючевар приготовил

Свинина по-деревенски с карамелизованным луком и картофелем

Сытное домашнее блюдо из обжаренной свинины и картофельных долек, томленных с луком до золотистой корочки.

40 мин легко Жарка · Сковородка 195 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

11,2г

Углеводы

15,1г

Ингредиенты

8 продуктов

5 шагов

Нарежьте свинину небольшими кусочками, картофель — дольками, лук — полукольцами.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте свинину на сильном огне до румяной корочки (около 7-8 минут).
Добавьте к мясу картофель и жарьте, периодически помешивая, еще 10 минут до полуготовности.
Добавьте лук, соль, перец и тимьян. Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте 12-15 минут, пока картофель не станет мягким.
В конце добавьте измельченный чеснок, перемешайте и подержите на огне еще 1 минуту без крышки для аромата.