Хрючевар приготовил

Сковородка-рагу «Деревенский пастух»

Сытное деревенское рагу из обжаренной свинины, картофеля и овощей, томленое прямо на сковороде до аппетитной корочки.

45 мин легко Жарка · Сковородка 165 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

9,2г

Углеводы

11,8г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарежьте свинину небольшими кубиками, обжарьте на разогретом масле до румяной корочки.
Добавьте к мясу нарезанный лук и морковь, пассеруйте 5-7 минут до мягкости.
Добавьте картофель, нарезанный кубиками среднего размера, обжаривайте вместе с мясом 10 минут.
Разведите томатную пасту в 100 мл горячей воды, влейте в сковороду, добавьте соль, перец и измельченный чеснок.
Накройте крышкой и тушите на медленном огне 20 минут до полной готовности картофеля.
Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой.