Хрючевар приготовил

Стир-фрай из свинины с яичной лапшой и овощами

Сытная лапша в воке с сочной свининой, хрустящим перцем и пикантным соево-имбирным соусом.

25 мин средне Жарка · Вок 185 ккал / 100 г

Белки

9,2г

Жиры

7,5г

Углеводы

19,8г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Отварите яичную лапшу согласно инструкции на упаковке до состояния al dente, откиньте на дуршлаг.
Нарежьте свинину тонкой соломкой, овощи нарежьте длинными брусочками, чеснок и имбирь измельчите.
Разогрейте вок с маслом на сильном огне, обжарьте свинину до золотистой корочки (3-4 минуты), выложите на тарелку.
В тот же вок добавьте еще немного масла, обжарьте лук, морковь и перец в течение 3 минут, постоянно помешивая.
Верните мясо в вок, добавьте чеснок и имбирь, прогрейте 1 минуту.
Добавьте отваренную лапшу и соевый соус, интенсивно перемешивайте на сильном огне 2 минуты, чтобы соус покрыл все ингредиенты.
Посыпьте готовое блюдо рубленым зеленым луком и подавайте сразу.