Хрючевар приготовил

Острый омлет-скрэмбл с карамелизованными яблоками и корицей

Неожиданное сочетание соленого яичного скрэмбла и сладких пряных яблок, которое бодрит и удивляет вкусовые рецепторы с утра.

15 мин легко Жарка · Сковородка 185 ккал / 100 г

Белки

7,5г

Жиры

12,0г

Углеводы

11,5г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими ломтиками.
Разогреть сковороду с 10г сливочного масла, выложить яблоки, посыпать сахаром и корицей. Обжаривать на среднем огне 5-7 минут до мягкости и карамелизации, затем убрать со сковороды.
Яйца взбить с молоком и щепоткой соли до однородности.
На ту же сковороду добавить оставшиеся 10г масла, вылить яичную смесь.
Постоянно помешивая лопаткой, довести яйца до состояния нежного скрэмбла (около 3-4 минут).
Выложить скрэмбл на тарелку, сверху распределить карамелизованные яблоки.