Хрючевар приготовил

Свинина по-деревенски с картофелем и луком

Сытное домашнее блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины с картофелем, карамелизованным луком и свежим укропом.

35 мин легко Жарка · Сковородка 195 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

11,2г

Углеводы

13,8г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

Нарежьте свинину небольшими кусочками по 2-3 см, картофель — брусочками, лук — полукольцами.
Разогрейте сковороду с 15г масла, выложите мясо и обжаривайте на сильном огне до румяной корочки около 7-10 минут. Уберите мясо со сковороды.
Добавьте оставшееся масло в ту же сковороду, выложите картофель. Жарьте на среднем огне 10 минут до полуготовности.
Добавьте к картофелю лук и жарьте еще 5-7 минут, пока лук не станет золотистым.
Верните мясо в сковороду, посолите, поперчите, перемешайте и готовьте под крышкой на слабом огне еще 5-7 минут до мягкости картофеля.
Перед подачей посыпьте мелко рубленным укропом.