Хрючевар приготовил

Свинина в стиле вок с болгарским перцем и арахисом

Сытный ужин в азиатском стиле: тонкие ломтики свинины, быстро обжаренные с овощами и хрустящим арахисом в густом соусе.

20 мин средне Жарка · Вок 185 ккал / 100 г

Белки

12,0г

Жиры

11,0г

Углеводы

8,0г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Свинину нарезать тонкими полосками, смешать с крахмалом и ложкой соевого соуса, оставить на 10 минут.
Перец и лук нарезать крупной соломкой, чеснок измельчить.
Разогреть вок или глубокую сковороду с маслом на сильном огне.
Быстро обжарить свинину до золотистой корочки (3-4 минуты), убрать из сковороды.
В той же сковороде обжарить лук и перец 3 минуты, вернуть мясо, добавить чеснок, имбирь и остатки соевого соуса.
Постоянно помешивая, готовить еще 2 минуты до загустения соуса.
Снять с огня, посыпать рубленым арахисом и зеленым луком.