Хрючевар приготовил

Сливочный суп-пюре с копченой курицей и кукурузой

Густой и согревающий суп с нежной текстурой, кусочками копченой грудки и сладкой кукурузой, создающий идеальный баланс вкусов для сытного обеда.

35 мин легко Варка · Кастрюля 135 ккал / 100 г

Белки

6,5г

Жиры

7,2г

Углеводы

10,8г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Нарежьте картофель кубиками, лук мелко нашинкуйте.
В кастрюле растопите сливочное масло, обжарьте лук до прозрачности.
Добавьте картофель, залейте бульоном или водой так, чтобы жидкость едва покрывала овощи. Варите до мягкости картофеля (около 15-20 минут).
Снимите кастрюлю с огня, отлейте часть жидкости в чашку, остальное пробейте погружным блендером до состояния пюре.
Верните кастрюлю на плиту, влейте сливки, добавьте кукурузу и нарезанную небольшими кубиками копченую курицу. Если суп слишком густой, добавьте отложенный бульон.
Прогрейте суп 3-5 минут, посолите и поперчите по вкусу.
При подаче посыпьте мелко рубленным укропом.