Хрючевар приготовил

Острый омлет-скрэмбл с карамелизованными яблоками и корицей

Неожиданное сочетание соленого яичного скрэмбла и сладких обжаренных яблок с легкой пряной ноткой, создающее бодрящий контраст вкусов для завтрака.

15 мин легко Жарка · Сковородка 185 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

12,0г

Углеводы

9,5г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
Разогреть сковороду с 10г сливочного масла, выложить яблоки, посыпать сахаром и корицей. Обжаривать на среднем огне до золотистой корочки 5-7 минут.
В миске взбить яйца с молоком и солью до однородности.
Сдвинуть яблоки на край сковороды или временно выложить на тарелку. Добавить оставшееся масло.
Вылить яичную смесь на сковороду и, постоянно помешивая лопаткой, довести до готовности (скрэмбл должен оставаться нежным и влажным).
Вернуть яблоки к яйцам, аккуратно перемешать и прогреть вместе в течение 30 секунд. Подавать немедленно.