Хрючевар приготовил

Острый омлет-скрэмбл с карамелизированным яблоком и корицей

Неожиданное сочетание нежного яичного скрэмбла со сладким, слегка карамелизированным яблоком и ноткой корицы для бодрого начала дня.

15 мин легко Жарка · Сковородка 165 ккал / 100 г

Белки

7,5г

Жиры

11,2г

Углеводы

7,8г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

Яблоко очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
На сковороде растопить 10 г сливочного масла, добавить яблоки, сахар и корицу. Обжаривать на среднем огне 5 минут до мягкости и легкой карамелизации.
В миске взбить яйца с молоком и щепоткой соли.
Добавить оставшиеся 10 г масла к яблокам, влить яичную смесь.
Постоянно помешивать лопаткой на слабом огне, пока яйца не схватятся в мягкий, кремовый скрэмбл, сохранив текстуру яблок внутри.
Снять с огня сразу, как только масса станет однородной, но останется влажной.