Хрючевар приготовил

Скрэмбл на тосте с вялеными томатами

Нежная яичница-болтунья на хрустящем поджаренном хлебе с акцентом из вяленых томатов для вечернего перекуса.

7 мин легко Жарка · Сковородка 225 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

14,0г

Углеводы

15,5г

Ингредиенты

7 продуктов

5 шагов

Нарежьте вяленые томаты на мелкие кусочки, а зеленый лук мелко порубите.
На горячей сковороде с небольшим кусочком сливочного масла обжарьте ломтик хлеба с двух сторон до золотистой корочки, снимите его на тарелку.
В ту же сковороду добавьте остатки масла, разбейте яйца и сразу начните аккуратно перемешивать их лопаткой на медленном огне.
Когда яйца схватятся, но останутся влажными, добавьте вяленые томаты, соль и перец, перемешайте и снимите с огня.
Выложите готовый скрэмбл на поджаренный хлеб и посыпьте сверху свежим зеленым луком.