Хрючевар приготовил

Сливочное рагу из курицы с картофелем и морковью

Сытное домашнее блюдо, приготовленное в кастрюле: нежные кусочки куриного филе, томленые с овощами в густом сливочном соусе.

50 мин легко Варка · Кастрюля 125 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

5,2г

Углеводы

10,8г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарезать куриное филе средними кубиками, картофель и морковь очистить и нарезать крупными дольками, лук мелко нашинковать.
В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, обжарить лук до прозрачности, добавить курицу и готовить 5-7 минут до побеления мяса.
Добавить морковь и картофель, залить водой так, чтобы она едва покрывала овощи, посолить и поперчить.
Накрыть крышкой и варить на медленном огне 25 минут до мягкости овощей.
Влить сливки, добавить измельченный чеснок и рубленую петрушку, прогреть всё вместе еще 3-5 минут до загустения соуса.
Снять с огня и дать настояться под крышкой 10 минут перед подачей.