Хрючевар приготовил

Свинина по-деревенски с картофелем и луком

Сытное домашнее блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины с картофелем, карамелизованным луком и ароматом чеснока.

40 мин легко Жарка · Сковородка 195 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

11,5г

Углеводы

13,0г

Ингредиенты

8 продуктов

6 шагов

Нарежьте свинину небольшими кусочками, а картофель — брусочками среднего размера.
Разогрейте сковороду с 15 г масла и обжарьте свинину на сильном огне до румяной корочки (около 7-8 минут), затем переложите на тарелку.
В ту же сковороду добавьте оставшееся масло, выложите картофель. Жарьте без крышки до полуготовности 10 минут.
Добавьте к картофелю нарезанный полукольцами лук и жарьте вместе еще 7 минут до золотистого цвета.
Верните мясо в сковороду, посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок. Перемешайте и готовьте под крышкой на слабом огне еще 5-7 минут до мягкости картофеля.
Перед подачей посыпьте блюдо мелко рубленным укропом.