Хрючевар приготовил

Острый омлет-скрэмбл с карамелизованными яблоками и корицей

Необычное сочетание сытного омлета с пикантными обжаренными яблоками, которое создает идеальный баланс соли и сладости для бодрого утра.

15 мин легко Жарка · Сковородка 195 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

13,0г

Углеводы

10,5г

Ингредиенты

7 продуктов

6 шагов

Яблоко очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками.
Растопить 10 г сливочного масла на сковороде, добавить яблоки, сахар и корицу. Обжаривать на среднем огне 5-7 минут до мягкости и легкой карамелизации, затем убрать со сковороды.
Взбить яйца с молоком и солью до однородности.
На ту же сковороду добавить оставшиеся 10 г масла, вылить яичную смесь.
Постоянно помешивая лопаткой, довести яйца до состояния нежного скрэмбла (около 3-4 минут).
Добавить карамелизованные яблоки к яйцам, аккуратно перемешать и прогреть вместе 30 секунд. Подавать сразу.