Хрючевар приготовил

Паровые яичные облака с сыром

Воздушный белковый омлет с нежной сырной сердцевиной, приготовленный на пару без капли масла.

15 мин легко Варка · Пароварка 145 ккал / 100 г

Белки

11,5г

Жиры

9,2г

Углеводы

3,4г

Ингредиенты

5 продуктов

5 шагов

Отделите белки от желтков. Взбейте белки с щепоткой соли до крепких пиков.
Аккуратно вмешайте желтки и молоко в белковую пену, стараясь сохранить воздушность.
Выложите половину массы в силиконовые формочки, в центр положите кубики сыра, накройте оставшейся массой.
Установите формочки в пароварку и готовьте 10-12 минут.
Перед подачей посыпьте мелко рубленным укропом.