Хрючевар приготовил

Вок-стирфрай с курицей, кабачком и арахисом

Сытный и быстрый ужин в азиатском стиле: нежная куриная грудка с хрустящим кабачком и обжаренным арахисом в пикантном соусе.

20 мин легко Жарка · Вок 145 ккал / 100 г

Белки

12,0г

Жиры

7,5г

Углеводы

7,0г

Ингредиенты

10 продуктов

7 шагов

Нарежьте куриное филе тонкими полосками, обваляйте в крахмале с добавлением щепотки соли.
Кабачок и морковь нарежьте длинной соломкой, чеснок измельчите.
Разогрейте вок с маслом на сильном огне, быстро обжарьте курицу до золотистой корочки (3-4 минуты), уберите со сковороды.
В тот же вок добавьте морковь и кабачок, жарьте при постоянном помешивании 3 минуты до состояния al dente.
Верните курицу в вок, добавьте чеснок, имбирь и перец, влейте соевый соус.
Прогрейте всё вместе еще 1-2 минуты, чтобы соус покрыл ингредиенты глазурью.
При подаче посыпьте готовое блюдо обжаренным арахисом.