Хрючевар приготовил

Сливочный суп-пюре с копченой курицей и кукурузой

Сытный и бархатистый суп с дымным ароматом копченой грудки, дополненный сладкой кукурузой и картофельной основой.

35 мин легко Варка · Кастрюля 132 ккал / 100 г

Белки

7,5г

Жиры

6,8г

Углеводы

9,2г

Ингредиенты

10 продуктов

8 шагов

Очистите картофель и нарежьте его средними кубиками, лук мелко нашинкуйте.
В кастрюле растопите сливочное масло, обжарьте лук до прозрачности.
Добавьте картофель, залейте водой и варите до мягкости около 15-20 минут.
Нарежьте копченую грудку небольшими кубиками.
Когда картофель станет мягким, слейте часть бульона в отдельную чашку, а остальное пробейте погружным блендером до состояния пюре.
Верните кастрюлю на плиту, влейте сливки, добавьте кукурузу и копченую курицу. Если суп слишком густой, добавьте немного оставленного бульона.
Посолите, поперчите и прогрейте суп на медленном огне еще 5 минут.
При подаче посыпьте мелко нарезанной свежей петрушкой.