Хрючевар приготовил

Ризотто из перловки с копченой курицей и грибами

Сытное и ароматное блюдо в стиле перлотто, сочетающее нежность перловой крупы с насыщенным вкусом копченой курицы и лесных грибов.

60 мин средне Жарка · Мультиварка 165 ккал / 100 г

Белки

7,5г

Жиры

6,2г

Углеводы

19,8г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Включите режим 'Жарка'. Разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости.
Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте 5-7 минут до испарения лишней влаги.
Добавьте промытую перловую крупу и нарезанное кубиком копченое филе, прогрейте всё вместе 2 минуты.
Залейте горячим бульоном, посолите и поперчите.
Переключите мультиварку в режим 'Плов' или 'Тушение' на 45 минут.
После сигнала добавьте сливочное масло, тщательно перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.