Хрючевар приготовил

Картофельная запеканка «Деревенское рандеву» с фаршем и грибами

Сытная многослойная запеканка из нежного картофельного пюре, сочного мясного фарша и обжаренных шампиньонов с золотистой сырной корочкой.

60 мин средне Запекание · Духовка 165 ккал / 100 г

Белки

9,0г

Жиры

8,5г

Углеводы

13,0г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Картофель очистить, отварить до готовности и размять в пюре, добавив 50г сметаны и соль.
Лук мелко нарезать, грибы нарезать пластинками. Обжарить лук с грибами на масле до золотистого цвета.
Добавить к грибам фарш, посолить, поперчить и обжаривать до готовности мяса (около 10 минут).
В форму для запекания выложить половину пюре, затем слой мясной начинки, сверху оставшееся пюре.
Смазать верх оставшейся сметаной и посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при 180°C в течение 25 минут до румяной корочки. Посыпать рубленой зеленью перед подачей.