Хрючевар приготовил

Сковородка-рагу «Деревенский пастух» с картофелем и фаршем

Сытное домашнее блюдо из обжаренного мясного фарша, ломтиков картофеля и овощей, томленых до золотистой корочки.

35 мин легко Жарка · Сковородка 168 ккал / 100 г

Белки

8,5г

Жиры

9,2г

Углеводы

12,4г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Картофель нарезать небольшими кубиками, обжарить на разогретой сковороде с маслом до полуготовности и золотистой корочки, убрать со сковороды.
На той же сковороде обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь до мягкости.
Добавить к овощам фарш, разбить комочки лопаткой и жарить до изменения цвета мяса.
Вернуть картофель в сковороду, добавить томатную пасту, измельченный чеснок, соль и перец.
Влить 50 мл воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут до полной готовности картофеля.
Перед подачей посыпать мелко рубленной петрушкой.