Хрючевар приготовил

Паровые творожные кнели с лимонной цедрой и курагой

Нежные, воздушные творожные шарики, приготовленные на пару, с ярким цитрусовым ароматом и сладкими вкраплениями кураги.

30 мин легко Варка · Пароварка 165 ккал / 100 г

Белки

12,5г

Жиры

4,2г

Углеводы

18,5г

Ингредиенты

7 продуктов

7 шагов

Курагу мелко нарежьте, обдайте кипятком и обсушите.
В глубокой миске разотрите творог с яйцом, сахаром и ванильным сахаром до однородности.
Добавьте манную крупу и лимонную цедру, перемешайте и оставьте на 10 минут для набухания манки.
Вмешайте в массу подготовленную курагу.
Сформируйте из творожного теста небольшие кнели (шарики) размером с грецкий орех.
Выложите кнели в корзину пароварки, застеленную пергаментом или смазанную маслом, на небольшом расстоянии друг от друга.
Готовьте на пару 15-18 минут до плотной, но упругой структуры.