Хрючевар приготовил

Паровые яичные облака с сыром

Воздушный белковый омлет с нежной сырной начинкой, приготовленный на пару — идеальный лёгкий перекус, не оставляющий тяжести перед сном.

15 мин легко Варка · Пароварка 165 ккал / 100 г

Белки

11,5г

Жиры

12,0г

Углеводы

1,5г

Ингредиенты

6 продуктов

6 шагов

Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с щепоткой соли до мягких пиков.
Аккуратно подмешайте к белкам желтки и молоко, стараясь сохранить воздушную текстуру.
Смажьте небольшую силиконовую форму сливочным маслом.
Выложите половину яичной массы в форму, в центр положите натертый сыр, закройте оставшейся массой.
Поместите форму в пароварку и готовьте 10-12 минут до плотного состояния.
Перед подачей посыпьте мелко нарубленной петрушкой.