Хрючевар приготовил

Сливочное рагу из индейки с картофелем и морковью

Сытное домашнее блюдо, приготовленное в кастрюле: нежные кусочки филе индейки, томленые с овощами в легком сливочном соусе.

45 мин легко Варка · Кастрюля 128 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

5,2г

Углеводы

10,5г

Ингредиенты

10 продуктов

5 шагов

Нарежьте индейку средними кубиками, картофель и морковь — крупными ломтиками, лук мелко нашинкуйте.
В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло и обжарьте индейку до легкой румяной корочки, добавьте лук и обжаривайте еще 3 минуты.
Добавьте морковь и картофель к мясу, залейте горячей водой так, чтобы она почти покрывала продукты.
Посолите, поперчите, добавьте тимьян. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 30 минут до мягкости картофеля.
Влейте сливки, аккуратно перемешайте и прогрейте рагу еще 5 минут, не доводя до активного кипения, чтобы соус загустел.