Хрючевар приготовил

Томленая говядина с картофелем в сливочно-чесночном соусе

Сытное домашнее блюдо, где говядина томится вместе с картофелем до мягкости, создавая густой ароматный соус.

85 мин средне Варка · Кастрюля 165 ккал / 100 г

Белки

9,5г

Жиры

8,5г

Углеводы

12,0г

Ингредиенты

9 продуктов

7 шагов

Нарежьте говядину небольшими кубиками, обжарьте в кастрюле с толстым дном на сливочном масле до румяной корочки.
Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте до прозрачности.
Влейте воду, накройте крышкой и тушите на медленном огне 40 минут.
Нарежьте картофель средними дольками, добавьте к мясу, посолите и поперчите.
Долейте воды, если нужно, чтобы она слегка покрывала картофель, и варите под крышкой еще 20 минут до мягкости овоща.
Влейте сливки и добавьте измельченный чеснок. Прогрейте все вместе еще 5 минут, чтобы соус загустел.
Снимите с огня и дайте настояться 10 минут перед подачей.