Хрючевар приготовил

Вок-свинина с хрустящим перцем и арахисом

Сытный ужин в азиатском стиле: тонкие ломтики свинины, обжаренные с овощами и дробленым арахисом в соево-имбирном соусе.

20 мин средне Жарка · Вок 185 ккал / 100 г

Белки

12,5г

Жиры

11,2г

Углеводы

8,1г

Ингредиенты

10 продуктов

6 шагов

Нарежьте свинину тонкими полосками, обваляйте в крахмале.
Нарежьте перец соломкой, лук полукольцами, чеснок и имбирь измельчите.
Разогрейте вок с маслом до сильного жара, быстро обжарьте мясо до золотистой корочки (3-4 минуты), уберите со сковороды.
В том же воке обжарьте лук, перец, чеснок и имбирь в течение 3 минут до состояния аль-денте.
Верните мясо в вок, добавьте соевый соус и чили, перемешивайте на сильном огне еще 2 минуты.
Посыпьте готовое блюдо дробленым арахисом перед подачей.